20261103《出土簡帛所見飲食資料輯考》目錄索引數位化完成

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【引得市立圖書館】第77種

《出土簡帛所見飲食資料輯考》目錄索引

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【製作說明】

過去針對交通、歷史文化、書法來探索出土簡牘。因為這份論文，開始從「飲食」的角度來看簡牘內容。作好了目錄索引，有空會好好的讀一讀！

【《出土簡帛所見飲食資料輯考》摘要】

考古發掘出土的竹簡帛書數量很多，在其中可以見到一些與飲食相關的資料，這些飲食資料對於我們了解該食物的名稱、來源、食用方法等有很大的價值，也為我們進一步探尋當時社會的飲食文化提供了重要線索。本文以出土簡帛文獻中所見的飲食資料為研究對象，在已有研究的基礎上，系統搜集出土文獻所記的相關資料，同時結合傳世文獻，從文獻整理的角度出發，聯繫古文字學、名物學、考古學等方面的知識，運用分類研究的方法，從主食、蔬菜、瓜果、肉食、調味料、飲品、烹飪方法這七個方面進行整理與研究。

關鍵詞：

出土簡帛，飲食，分類，輯考

【《出土簡帛所見飲食資料輯考》凡例】

一、本文搜集出土簡帛文獻所見飲食資料，並進行分類、輯考。

二、釋文均採用底本的編號，編號以[阿拉伯數字]標示，簡文存在分欄情況時，以漢字大寫數字加在標號之後，如[84壹]、[簡49貳]；如有正背面，背面則在編號後加注“背”，如[43背壹]。編號後加小寫字母的則用來表示對整理者的原簡綴合有不同的意見而對竹簡進行拆分，如[38a]、[92b]等。

三、論文中釋文採用通行繁體字書寫，盡可能對簡文加以隸定，但不嚴格按照原文字字形進行轉寫，有誤字則進行改正，並加<>標注出正字；釋文中異體字、假借字用（）括注出通行字；有疑問或不確定的字用（？）標示；簡文殘損但可根據殘存筆畫或文意補釋的內容用【】標示，不能補出的則以一字一□標示，不能確定所缺字數的則用……標示，簡文字跡不清未能隸定的字亦用□標示；釋文中重文、合文以=標示，並用（）擴注；竹簡殘斷用〼標示；釋文中少量字跡清晰但未能隸定的簡文則貼出該字圖片；釋文中句讀符號用﹂表示，墨點用●表示。

四、收錄具體某一飲食資料相關的文獻時，在不影響文意的基礎上酌情略去與本文論述無關的內容，略去的內容則以……來表示；在列舉同一類項的文獻資料時，原則上按照時代先後排序，若需要論述則按照論述的邏輯排序，引文文句、內容相近者放在一起。

五、行文時凡引述到整理者底本意見時，一般以“整理者”稱之，整理者意見不出注；本文對於常用的文獻典籍和工具書一般也不隨文出注，在參考文獻中列出書名，在引述其它學者的意見時則標明出處，引述時一般只摘錄要點或直接引用結論；為了行文方便，在引用學者們的文章時統稱學者的名字，一般不加“先生”，敬請見諒。

六、本文以飲食資料為中心進行輯考，對於引用出土文獻中的其他相關詞語，如有討論、補充或需要辨析的，則選擇其重要者，加腳注進行簡要說明。

七、本文引書名用簡稱者標注如下：

《說文》——《說文解字》

《甲骨文合集》——《合集》

《甲骨文合集補編》——《合補》

《殷周金文集成》——《集成》

八、本論文所參考的專著和文章（包括網絡文章）截止到2023年3月。

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【延伸閱讀】

20261007《戰國秦漢交通格局與區域行政》目錄索引數位化完成

Blog：https://ebag2007.blogspot.com/2026/10/20261007.html

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20261005《郵傳萬里：驛站與郵遞》目錄索引數位化完成

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20250807「郵局遊戲」之《張家山漢簡．二年律令．行書律》等數位摹本開箱

Blog：https://ebag2007.blogspot.com/2025/08/20250807.html

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20241026《里耶秦簡(壹)》第八層135數位摹本製作（二千年前借船的故事）

Blog：https://ebag2007.blogspot.com/2024/10/20241026135.html

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20250808《秦漢交通考古》目錄索引數位化完成

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「脆友機少話談」Youtube與Podcasts列表

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田艷芳：《出土簡帛所見飲食資料輯考》，吉林大學碩士學位論文，2023年5月。

 20261030《漢代移徙研究》目錄索引數位化完成

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【引得市立圖書館】第79種

《漢代移徙研究》目錄索引

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【製作說明】

秦漢之間的歷史文化、交通、簡牘藝術相關文獻是我「守備」範圍，今天製作的索引是馮西西博士的學位論文《漢代移徙研究》，很快的處理完畢。「引得市」目錄索引，總數量來到711種，放在「引得市立圖書館」提供大家檢索使用。

【《漢代移徙研究》凡例】

1.簡帛、碑刻釋文中，假借字、異體字隨文注出通行字，寫在（）內。簡文、碑文殘缺嚴重，可依據殘筆或文例補充的字，一般外加【】號。簡文、碑文原有錯字，一般在釋文中注出正字，外加<>號。衍字保留，外加{}號。筆畫不清或已殘去的字，用□表示，一個□對應一個字。字數無法確認的，用……表示。簡帛、碑刻殘斷者，用〼表示。

2.簡、帛編號、正背、分欄、行次等加底紋表示。簡、帛正面書寫用“A”或“正”字表示，背面用“B”或“背”字表示；分欄書寫用“第一欄”“第二欄”等標示，馬王堆帛書斷裂上下兩截的情況，在其行次後加“上”“下”。走馬樓吳簡的資料均引自走馬樓簡牘整理組編著《長沙走馬樓三國吳簡·竹簡》系列，因每卷均為重新編號，為方便討論，本文在其簡號前標注“壹”“貳”等。

3.簡帛中的重文、合文，釋文直接析寫。為方便討論，簡文原有句讀符號，釋文一般不保留。整理者釋文原無句讀者，本文引述時一律標點、句讀。

4.為行文方便，稱述學者姓名時不加先生、老師或其他尊稱，敬祈見諒。

【《漢代移徙研究》中文摘要】

移徙是古代一種常見的社會活動，是人口管理的一個重要方面。本文全面搜集與漢代移徙有關的傳世文獻與出土資料，通過對相關史料的文本整理、解讀分析，系統討論漢代的移徙活動。

本文由緒論、正文、結語、參考文獻組成。正文分六章：

第一章主要討論漢代不同類型的移徙活動。包括徙關中、徙民實邊及邊民內遷等政策性移徙，流民移徙，歸義民族、犯人等特殊群體的移徙及一般的家庭移徙等，並討論了各類移徙的對象、成因等問題。

第二、三、四章討論漢代移徙的過程。主要針對社會一般移徙。從史料記載來看，時人若要移徙，需先向相關官吏提出申請，獲得批准後方能出發。移徙必須在規定時間內完成，遷出地的相關官吏也必須將移徙者的戶籍等籍簿發往遷入地，移徙者出行時要攜帶移徙文書，到達目的地後，要主動向政府報到，申請更籍，相關官吏需及時為移徙者辦理相關手續，延遲或不辦理會受到懲罰。政策性移徙、特殊群體的移徙與一般家庭移徙的過程略有不同，也會在這三章中加以討論。

第五章主要討論漢人的移徙觀念和宜忌。安土重遷是漢代社會移徙的主要觀念，體現了漢人對故土的依戀，一般情況下不願離開故土。漢代時移徙盛行選擇良辰吉日，大量出土的簡帛數術類文獻中記錄了豐富的有關移徙的禁忌，記錄了不少與移徙相關的神煞，如“歲”“大時”“小時”“天一”等，揭示了各類流派的移徙宜忌日選擇術。

第六章從國家治理和一般家庭兩個方面探討了漢代移徙的社會作用及其影響。

本文係首次嘗試利用簡帛等出土資料，結合傳世文獻全面討論漢代移徙問題，考察漢代移徙的基本過程及其所反映的思想觀念，豐富漢代政治與社會生活史研究的內容。

關鍵詞：漢代 漢簡 移徙

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【延伸閱讀】

20261007《戰國秦漢交通格局與區域行政》目錄索引數位化完成

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20261005《郵傳萬里：驛站與郵遞》目錄索引數位化完成

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20250807「郵局遊戲」之《張家山漢簡．二年律令．行書律》等數位摹本開箱

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20241026《里耶秦簡(壹)》第八層135數位摹本製作（二千年前借船的故事）

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20250808《秦漢交通考古》目錄索引數位化完成

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「脆友機少話談」Youtube與Podcasts列表

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馮西西：《漢代移徙研究》，武漢大學博士學位論文，2022年2月。